菜干饼怎么做，菜干饼怎么做才好吃
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梅干菜饼的做法
梅菜提前两小时用清水浸泡，洗净后挤干水分。面粉分次加入清水，加入少许盐揉成不粘手的面团，静置醒半个小时。趁着面团醒发的时间我们来制作其他食材。
步骤二，300克面粉里加入2克盐拌匀，再倒入60克开水后搅拌均匀，再加入100清水拌匀后揉成团后包上保鲜膜静置半小时，做饼的面团不要揉的太久，会起面筋的。
做法 梅干菜加水洗净，泡20分钟。小葱洗净，切碎。梅干菜挤干水分，切碎一些。梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀。面粉加水和成团。
梅干菜烧饼的做法 将肥肉切成小丁，用生抽 老抽 糖和盐腌制1天。干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些。
梅干菜饼的做法步骤8然后把面团分成55克左右大小面团。再次揉均匀滚圆。梅干菜饼的做法步骤9取一份擀成圆皮，包入梅干菜。梅干菜饼的做法步骤10封口捏紧。梅干菜饼的做法步骤111封口朝下轻轻擀平。
菜干饼的制作方法
材料洗浄，晾干水。2 把材料切粗粒，然后剁碎。3 装盘，用手弄平，水开放蒸锅，蒸18-20分钟即可。4 熟了！可以开饭了！小窍门 喜欢吃肥肉，多放点更好吃，不要剁太烂会好吃点，有小孩的就剁碎一点。
搅拌过程中，不要用力过度，要轻轻搅拌均匀，没有干粉即可，不用搅拌过久。否则面糊会产生黏性，使之成品烤好偏硬。控制好烘烤的时间。
和好面之后在面上盖一个干净湿布，醒10分钟左右。把醒好的面团揉成长条，把长条切成大小均匀的小块，面块的大小决定霉菜干饼的大小。切好好用擀面杖把面块擀扁。
收口，擀成小圆饼。也可以擀成薄饼。表面刷一层植物油。撒一些芝麻，压实一些。1把石板放入烤箱，预热220度，大概需要30分钟。1把小饼放入预热好的烤箱，烤至小饼鼓起，表面上色即可，大概10分钟。
菜干蒸肉饼怎么做好吃,梅菜干蒸肉饼的家常做法
准备猪肉末并放入适量的生粉，鸡精和少许的水拌均匀。准备梅干菜。将梅干菜用清水清洗干净之后用生抽和少许油拌均匀。将拌好味道的猪肉末摆放到梅干菜上。放入蒸锅隔水大火蒸熟。
梅菜提前用大盆盛起浸泡、（咸的浸泡时间相对要长些）连续清洗几遍换水。用剪刀剪开一片片叶子，再冲洗一遍捞起挤干水分。切大粒。再剁碎（剁碎的程度自己掌握）猪肉洗净去皮剁碎，葱头去皮剁碎。
首先需要处理梅菜。取惠州的甜梅菜，撕开梅菜芯。02 然后用盐水浸泡10分钟。03 洗干净后，拧干。04 先切去梅菜头，接着将梅菜芯切碎。05 中火入锅干炒。06 将水分炒干之后，盛出。
梅菜蒸肉饼的做法如下：工具/材料：食用油1汤匙（15ml）、生抽1汤匙、梅菜半小颗、猪肉馅150克。梅菜是腌制的，很咸，所以用水泡30分钟，期间换一次水。捞出用清水再冲洗两边，沥干水分，切成末。
制法 将五花肉去皮切成块状，梅菜浸洗干净后切碎。将肉和梅菜混合后剁碎，使肉菜充分粘结在一起，加生粉、味精、生油、白糖搅拌均匀，放入碟里。
如何烧梅干菜饼
1、将肥肉切成小丁，用生抽 老抽 糖和盐腌制1天。干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些。（这次用的是袋装的梅干菜已经是加工切细也不咸）将梅干菜与肉丁混合，放入冰箱待用。
2、步骤：梅干菜浸湿，粗的用刀切小。锅烧热，肉下锅煸出油。油煸出后，肥肉粒也变得金黄，放入梅干菜炒匀，加一勺黄酒，一勺白糖，少许鸡精，盐（梅干菜本身就咸，盐不要加多了）。
3、梅干菜饼的做法如下：工具/原料：面粉、盐、水、食用油、保鲜膜、梅干菜、锅、葱花、生抽、老抽、白糖、电饼铛。面粉中加入盐拌匀，倒入清水、食用油搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟左右。
4、如果我们大家是在自己的家里面制作梅干菜烧饼的话，那么烤烧饼的方式其实是非常多样化的，首先我们大家可以把已经擀好的梅干菜烧饼放到电饼铛里面，然后慢慢的烤熟。
5、主料：面粉150g、色拉油10g、酵母2g、盐2g、砂糖4g；辅料：梅干菜烧热适量、黑芝麻少许、蛋液少许。准备好的梅干菜烧肉。取一盘放入中粉、色拉油、盐和砂糖。
干菜饼用什么烤得快
1、空气炸锅烤梅干菜饼需要20分钟。材料：手抓饼、梅干菜、肉末、葱花、淀粉、蚝油、香油、生抽、糖。梅干菜热水泡15分钟沥干，然后热油炒一下。
2、主料面粉300g、梅干菜150g、酵母4g，辅料：花生油适量、盐适量、白糖15g、鸡精适量、香油适量。面粉加入酵母和温水和成面团静置发酵备用。泡好的梅干菜洗净切碎。
3、.用适量的油加热电饼铛，将芝麻面朝下放入干菜饼中。1盖上盖子，烧3-5分钟。1然后打开盖子翻过来烤3-5分钟。1两面金黄的蛋糕就可以熟了。
4、梅干菜烤饼用电烤箱烤出来，比烧饼软乎，咸香可口胜过吃白面包 食材：牛奶180克，高筋面粉300克，糖5克，盐1克，酵母粉5-4克，梅干菜适量，葱花适量，酱油、鸡精一点点，黑芝麻少许。
梅干菜饼怎么做脆
1、梅干菜加水洗净，泡20分钟 细香葱洗净，切碎 梅干菜挤干水分，切碎一些 梅干菜和小葱拌匀，加入10克植物油、盐和白糖拌匀 将面粉、水和10克植物油和成面团。
2、面粉加温热，揉成略湿润的面团，醒半小时。梅干菜泡1个小时 攥干水分。锅内加入食用油，将梅干菜炒一下盛出备用。炒好放凉的梅干菜与剁好的肉一起加入白糖、芝麻油、料、盐和胡椒末拌匀。葱切末备用。
3、首先，和面的水一定要热，七八十度最好了，面一定要软，因为后面擀面皮就容易一些。
4、取一个面团，像包汤圆一样包入梅干菜猪肉馅 6 封口，醒10分钟 7 再擀成0.7厘米左右厚的圆饼 8 平底锅刷薄油，或者不刷油也行。
5、要想做出香脆的烧饼，从和面就开始讲究，用烫面做出来的饼最好吃，可以擀的很薄，再加上梅干菜和肉，烤出来真是又香又脆，味道甩一般的烧饼几条街。
6、碗里放入偏肥的猪肉馅250克、适量葱花、沥干水分的梅干菜、盐1茶匙、糖1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙，搅拌均匀。案板上撒面粉，揉一下面团，然后分成6份，取一份擀成均匀的饼状。
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