如何把食物做得千里飘香，食物怎么弄
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长江边上有一种美食叫千里飘香,它的做法是什么样的?
1、在长江边上确实有一道美食叫千里飘香，很多人可能不知道这到底是一道什么样的菜，其实千里飘香就是臭咸菜蒸豆腐，也正是因为制作这道菜的食材比较特殊，所以才会有这样一个比较奇怪的名字。
2、桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻，驱腥臊，留鲜美，驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适食用。
3、实际上这道菜便是臭豆腐做得，因此才叫万里飘香，千里飘香，闻着臭吃着香，这一味儿尽管不容易飘到千里，可是假如哪家干了这道万里飘香，味儿一定会飘到隔壁邻居的家中。
4、因此豆腐才能够做到无比的醇香，隔好几个巷子都能够闻到香味。正因为如此，大家才喜欢将南京豆腐称作是千里飘香，其他任何一个地方的豆腐都没有这样的美名。
长江边上的南京到芜湖一带有一种美食叫千里飘香,它是用哪些食材做出来...
所以也叫做桂花鸭。其肉质细嫩、肥而不腻、鲜香诱人，一只上好的盐水鸭集香、鲜、酥、嫩等优点于一身，所以也是农产品地理标志之一，南京这座城市一年就要吃掉1亿多只鸭子，可见其美味难以阻挡。
在长江边上确实有一道美食叫千里飘香，很多人可能不知道这到底是一道什么样的菜，其实千里飘香就是臭咸菜蒸豆腐，也正是因为制作这道菜的食材比较特殊，所以才会有这样一个比较奇怪的名字。
因此豆腐才能够做到无比的醇香，隔好几个巷子都能够闻到香味。正因为如此，大家才喜欢将南京豆腐称作是千里飘香，其他任何一个地方的豆腐都没有这样的美名。
千里飘香卤水做法
将腌制好的鸭子放到锅中，加水抹过鸭子，放入盐，花椒，丁香，姜块和料酒，大火烧开后改小火，煮30分钟，中途翻一下，最后小火焖大约2个小时候出锅切成块后摆盘就可以了。
等到几天后，卤水表面漂浮一层暗淡的霉菌，臭味散发出来，就可以食用了。当地人还给它取了个好听的名字，“千里飘香”。
卤水北豆腐500克 盐适量 生抽适量 香油适量 怎样做好吃的家常菜？ 青椒炒鸡蛋： 做法：把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将Ji蛋打在碗里，用筷子搅散开。 锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒Ru，炒好倒出。
提起八义集街头两样具有传奇色彩的特色小吃，即便是在方圆数百里之外，也足以令人交口称赞、垂涎欲滴——所谓八义集臭豆腐“臭名远扬”，八义集羊肉汤“千里飘香”。
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